10:18 | 28.5.2015
Lehtikaalispagetti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lehtikaalispagetti
Ainesosat
Lehtikaalipesto:
1
ruukku
lehtikaalia
oliiviöljyä
2
kpl
valkosipulinkynttä
2-3
rkl
mantelilastuja paahdettuna
suolaa
mustapippuria
½
kpl
sitruunan mehua
Lisäksi: spagetti 4:lle ja parmesan raastetta tai feta murusia
Vaiheet
Keitä spagettia runsaassa suolavedessä. Paahda kuivalla pannulla mantelilastut. Keitä minuutti valkosipulinkynsiä, niin niiden maku pehmenee. Laita kulhoon paahdetut lastut, valkosipulit, oliiviöljyä ja lehtikaalinlehtiä. Surauta esim. sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi tai jätä karkaksi, lisää sitruunamehu ja mausteet, sekoita kunnolla. Jos pesto on liian tököttiä, niin lisää tarvittaessa öljyä. Maista. Valuta spagetti ja sekoita pesto sekaan. Syö sellaisenaan tai tarjoile parmesanraasteen tai fetan kanssa.
