13:33 | 17.2.2015
LEIPÄSALAATTI
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
LEIPÄSALAATTI
Ainesosat
200g kuivahtaneita maalaisleipäviipaleita
3
tomaattia
1
punasipuli
½
kurkkua
½
dl
basilikaa silputtuna
3
rkl
oliiviöljyä
1½
rkl
omenaviinietikkaa
1
tl
yrttisuolaa
½
tl
mustapippuria
Vaiheet
Upota leipäviipaleet kylmään veteen 15 min ajaksi. Kuutioi tomaatit, kuoritut sipulil ja kurkku. Purista leipäviipaleet mahdollisimman kuiviksi kämmenien välissä. Murustele leipä salaattikulhoon. Käääntele joukkoon kasvikset ja basilika. Pirskota sekaan öljy, etikka ja mausteet. Nostele sekaisin. Laita kulho maustumaan peitettynä jääkaappiin.
