21:54 | 26.4.2015

Leipurin vaniljakreemi

Lisää omaan keittokirjaan
Jukka Koponen on lisännyt 4 reseptiä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Leipurin vaniljakreemi

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

Vaniljakreemi
5dl
Punainen maito
125g
keltuainen
125g
sokeri
40g
Maizena
25g
voi
1kpl
vaniljatanko

Vaiheet

Mittaa kaikki ainesosat valmiiksi.

-Lisää kattilaan SOKERI, MAIZENA ja VANILJATANKO (halkaistu, siemenet kaavittuna) ja sekoita ainekset.

-Lisää KELTUAISET ja sekoita massa tasaiseksi

-Lisää puolet MAIDOSTA, sekoita tasaiseksi, ja lisää loput maidosta

-Lämpö päälle, sekoita kokoajan (kun massa paksunee, käännä liettä pienemmälle) kunnes massa on 84asteinen / pulpahtaa. Tämän jälkeen ota liedeltä pois, lisää VOI ja sekoita kokoajan muutama minuutti, kunnes alkaa jäähtymään. 

-Oma suosikkini on tuulihattujen tai vappumunkkien sisään pursotettuna

Tilaa Glorian ruoka & viini