Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Juhli ja nauti

Nyhtöpitko

Helsingin Sanomat on lisännyt 447 reseptiä.

Linkitetty 21 keittokirjaan.

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 7:00 | 2.5.2023

Ilmoita asiattomaksi

Valmiista pullapitkosta voi tuunata uuden herkun.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Nyhtöpitko

Ainekset

1

pullapitko (noin 400 g)

150

g

huoneenlämpöistä voita

2

dl

fariinisokeria

2

tl

jauhettua kanelia

Työvaiheet

Leikkaa pitkoon ristikkoviiltoja siten, että pulla pysyy kasassa.
Sekoita voi, fariinisokeri ja kaneli. Työnnä seosta pullan viiltoihin.
Kääri pitko folioon. Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Tarjoa kuumana vaniljajäätelön kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Lämpimät voileivät

Syötävän hyvä luumupiirakka

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Arjen nopeat

Hodarit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1168 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen

klo 8:00 | 12.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Kotitekoisen coleslaw’n ja makean punasipulin ansiosta hodareita kelpaa tarjota juhlissakin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

6

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Hodarit

Ainekset

6

hodarisämpylää

6

krakovanmakkaraa tai kasvismakkaraa (esim. Makukeittiön)

Karamellisoitu punasipuli

2

punasipulia

1

rkl

öljyä

1

rkl

vaaleaa siirappia

¼

tl

suolaa

Coleslaw-salaatti

lohko (n. 300 g)

kaalia

1

porkkana

1

dl

majoneesia

1

rkl

valkoviinietikkaa

Lisäksi

basilikaa

Työvaiheet

Valmista ensin lisukkeet. Kuori ja viipaloi punasipulit. Kuullota viipaleet öljyssä. Lisää joukkoon siirappi ja suola.
Viipaloi kaali ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkana. Sekoita kaali ja porkkanaraaste. Lisää joukkoon majoneesi ja etikka.
Paahda sämpylät uunissa tai leivänpaahtimessa. Paista makkarat pannulla.
Levitä basilikan lehtiä, coleslaw-salaattia ja punasipulia halkaistun sämpylän sisään. Nosta höyryävä makkara keskelle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Lämpimät voileivät

Syötävän hyvä luumupiirakka

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Jogurttikakku ja keitetyt luumut

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3392 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 11.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tämä pumpulinpehmeä kakku lässähtää hieman jäähtyessään, mutta makuun se ei vaikuta. Kakun seuraksi sopivat kirpakat, hunajaliemessä keitetyt luumut.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

6

Valmistusaika

1 t

Vaikeustaso

Helppo

Jogurttikakku ja keitetyt luumut

Ainekset

4

kananmunaa (M-koko)

1–2

tl

sitruunankuorta hienoksi raastettuna

½

rkl

sitruunamehua

1¼

dl

ruokosokeria

3½

dl

turkkilaista jogurttia

¾

dl

vehnäjauhoja

½

tl

aitoa vaniljaa jauheena

VUOKAAN

voita

KEITETYT LUUMUT

7

punaista kirpeää luumua

1

dl

vettä

3

rkl

hunajaa

2

rkl

sokeria

1

kanelitanko

LISÄKSI

1

dl

suolattomia pistaaseja rouhittuna

Työvaiheet

Voitele irtopohjavuoka (Ø 20 cm), ja leikkaa pohjalle sopiva leivinpaperipala.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Pese sitruuna, raasta sen keltainen kuori hienoksi ja purista mehutilkka.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi paksuksi vaahdoksi. Lisää jogurtti, vehnäjauhot, vaniljajauhe, sitruunankuori ja -mehu kevyesti sekoittaen.
Puhdista ja kuivaa vatkaimen terät. Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa napakaksi vaahdoksi. Kääntele vaahto taikinan joukkoon.
Kaada taikina vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa keskitasoa alempana noin 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa 15 minuuttia.
Huuhtele luumut, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet.
Laita vesi, hunaja, sokeri ja kanelitanko kattilaan. Keitä, kunnes sokeri on liuennut.
Lisää luumut ja kypsennä alhaisella lämmöllä 5–8 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmenneet, mutta säilyttävät vielä muotonsa. Tarjoa jogurttikakku keitettyjen luumujen ja rouhittujen pistaasien kanssa.

Vinkki Voit korvata luumut tuoreilla viikunoilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Lämpimät voileivät

Syötävän hyvä luumupiirakka

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Kesäkurpitsa-jauhelihapannu

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1168 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 10.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Pannulla nopeasti paistetut kesäkurpitsaviipaleet ja rapeaksi paahdettu possun jauheliha maustetaan chilillä, valkosipulilla ja mintulla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Kesäkurpitsa-jauhelihapannu

Ainekset

3–4

(400 g)

pientä kesäkurpitsaa

2

valkosipulinkynttä

2

punaista chiliä

½

ruukku tuoretta minttua

½

ruukku tiliä

400

g

possun jauhelihaa

¾

tl

suolaa

½

sitruuna

¼

tl

mustapippuria

2–3

rkl

rypsiöljyä paistamiseen

Lisäksi

keitettyä riisiä

(rapeaa valkosipulia chiliöljyssä)

Työvaiheet

Viipaloi kesäkurpitsat ja valkosipulinkynnet. Hienonna chilit, minttu ja tilli.
Kuumenna 1 rkl öljyä pannussa. Paista kesäkurpitsaviipaleita, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää valkosipulit paistumaan hetkeksi. Kääntele minttu joukkoon. Siirrä sivuun odottamaan.
Pyyhi pannu puhtaaksi ja kuumenna loput öljystä. Paista jauheliha rapean ruskeaksi. Lisää chilit ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää suola ja tilli.
Sekoita kesäkurpitsat jauhelihan joukkoon. Purista joukkoon sitruunasta mehu ja rouhi päälle mustapippuria.
Tarjoa keitetyn riisin kanssa. Lisää halutessasi rapeaa valkosipulia.

Vinkki! Jos käytät isompaa kesäkurpitsaa, leikkaa viipaleet vielä neljään osaan.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Lämpimät voileivät

Syötävän hyvä luumupiirakka

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Porkkanaletut sienitäytteellä

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3392 reseptiä.

Linkitetty 19 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 9.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Letuista tulee ihanan rouheita, kun mukaan raastaa mehukasta porkkanaa. Niiden pariksi ja täytteeksi sopii lempeänmakuinen sienimuhennos, joka onnistuu niin suppilovahveroista kuin muistakin pannuvalmiista metsäsienistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min + paistaminen 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Porkkanaletut sienitäytteellä

Ainekset

3

dl

porkkanaa hienoksi raastettuna

2

tl

tuoretta salviaa hienonnettuna

3

kananmunaa

5

dl

maitoa

3

dl

vehnäjauhoja

½

tl

suolaa

25

g

voita

SIENIMUHENNOS

1

l

pannuvalmiita metsäsieniä, esim. suppilovahveroita

3

kevätsipulia

2

rkl

voita

1

rkl

vehnäjauhoja

2

dl

kermaa

½

tl

suolaa

¼

tl

mustapippuria

Työvaiheet

Kuori porkkanat ja raasta ne hienoksi. Hienonna salvia. Vatkaa munat, maito ja jauhot kulhossa vispilällä tasaiseksi. Lisää suola, porkkanaraaste ja salvia. Anna taikinan turvota täytteen valmistumisen ajan.
Puhdista ja leikkaa sienet suupaloiksi. Hienonna kevätsipulit. Säästä sipuleiden vihreät varret viimeistelyyn. Paista sieniä ja sipuleita voissa pannulla 2–3 minuuttia. Lisää jauhot ja jatka paistamista noin minuutti. Kaada kerma pannuun voimakkaasti sekoittaen. Anna muhennoksen kiehahtaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Pidä täyte lämpimänä lettujen paistamisen ajan.
Paista letut isolla pannulla voissa molemmin puolin kypsiksi. Täytä sienimuhennoksella. Hienonna päälle kevätsipulia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Lämpimät voileivät

Syötävän hyvä luumupiirakka

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä