15:47 | 29.7.2024

Marjaisa kerrosherkku

Hyvä terveys on lisännyt 502 reseptiä

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

Kerrosjälkkärissä kohtaavat marjojen raikkaus, kermarahkan täyteläisyys ja kaurakeksin rapeus.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

15 min + kypsennys 15 min

Helppo

KAURAKEKSI

laktoositonta margariinia

sokeria

gluteenittomia kaurahiutaleita

rkl

gluteenitonta jauhoseosta

leivinjauhetta

kananmuna

LISÄKSI

kauravispiä (esim. Fazer Aito)

vaniljanmakuista kasvirahkaa (esim. Valio Oddly Good)

marjoja, esim. vadelmia ja mansikoita

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sulata margariini ja sekoita joukkoon sokeri. Sekoita hiutaleet, jauhot ja leivinjauhe, ja lisää taikinaan yhdessä kananmunan kanssa. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille mahdollisimman ohueksi levyksi. Kypsennä uunissa 12–15 minuuttia tai kunnes keksi on pinnal- taan kauniin ruskea. Anna jäähtyä täysin. Keksi kovettuu vasta jäähtyessään.
Vatkaa kauravispi vaahdoksi ja kääntele joukkoon vaniljarahka.
Lusikoi korkeisiin laseihin kerroksiksi kermarahkaa, marjoa ja murusteltua kaurakeksiä.