Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
N.10 kpl
Helppo
Mansikka laskiaispullat
Ainesosat
1
Pss
Kuivahiivaa
2,5
Dl
Maitoa tai vettä
1
Kpl
Kananmuna
1
Dl
Sokeria
0,8
Tl
Suolaa
2
Rkl
Kardemumma
500
G
Vehnäjauhoja
100
G
Voita
TÄYTE:
1
Dl
Kerma
1
Tl
Sokeria
Mansikoita
Vaiheet
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon/veteen.
Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä voi.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta pullia (paino n. 80 - 90 g). Anna niiden kohota hyvin pellillä liinan alla.
Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle raesokeria ja/tai mantelirouhetta.
Paista pullia uunin keskitasolla 220 asteessa n. 10 - 12 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta sokereilla.
Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä ne mansikanviipaleilla sekä kermavaahdolla.
