Mini-oreojuustokakut ovat helppo ja mahtava herkku vaikkapa juhlatarjoiluihin tai kesäiselle piknikille. Näissä yhdistyy Oreoiden rapeus ja juustokakun samettinen pehmeys. Kannatta tehdä kerralla tuplasatsi ja pakastaa puolet! :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12
20 min + paistaminen 20 min + jäähdytys yön yli
Helppo
Mini-oreojuustokakut
Ainesosat
140
g
Oreoita
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
150
g
smetanaa
1
iso
kananmuna
2
tl
vaniljasokeria
2
tl
raastettua sitruunan kuorta
1
dl
sokeria
Koristeluun
(pensas)mustikoita
tuoretta minttua
Vaiheet
Asettele paperiset muffinssivuoat muffinipellille. Murskaa Oreokeksit.
Ripottele keksimurut vuokien pohjalle ja painele lusikalla tasaiseksi.
Yhdistä sähkövatkaimen avulla tuorejuusto, smetana, kananmuna, vaniljasokeri, sitruunan kuori ja sokeri tasaiseksi seokseksi.
Jaa täyte keksien päälle ja paista 140-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Jäähdytä/hyydytä yön yli jääkaapissa.
Juuri ennen tarjoilua koristele mustikoilla ja mintulla.
