
Mini-oreojuustokakut ovat helppo ja mahtava herkku vaikkapa juhlatarjoiluihin tai kesäiselle piknikille. Näissä yhdistyy Oreoiden rapeus ja juustokakun samettinen pehmeys. Kannatta tehdä kerralla tuplasatsi ja pakastaa puolet! :)
Mini-oreojuustokakut
Ainekset
Työvaiheet
Asettele paperiset muffinssivuoat muffinipellille. Murskaa Oreokeksit.
Ripottele keksimurut vuokien pohjalle ja painele lusikalla tasaiseksi.
Yhdistä sähkövatkaimen avulla tuorejuusto, smetana, kananmuna, vaniljasokeri, sitruunan kuori ja sokeri tasaiseksi seokseksi.
Jaa täyte keksien päälle ja paista 140-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Jäähdytä/hyydytä yön yli jääkaapissa.
Juuri ennen tarjoilua koristele mustikoilla ja mintulla.