16:00 | 15.7.2022
Gluteeniton aprikoosi-clafoutis
Ranskalaiseen pannari onnistuu valurautapannun lisäksi piirakkavuoassa. Siihen upotetaan kauden hedelmiä tai marjoja, ja parhaimmillaan se on kuumana jäätelön kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
1 t 10 min
Helppo
Gluteeniton aprikoosi-clafoutis
Ainesosat
150
g
mantelijauhoja
1½
dl
gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
2½
dl
sokeria
ripaus suolaa
3
kananmunaa
1
keltuainen
4
dl
kuohukermaa
200
g
(kuorittuja) aprikoosin tai persikan paloja
Vaiheet
-
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
-
Sekoita kuivat ainekset keskenään. Vatkaa munat, keltuainen ja kerma keskenään. Kääntele kuivat ja kosteat ainekset keskenään ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.
-
Kuori ja paloittele persikat pinnalle.
-
Kypsennä noin 45 minuuttia, kunnes clafoutis on hyytynyt.
