Ei niin perinteinen Tiramisu, mutta todella maukas! Ja mikä parasta, niin gluteeniton
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12
1h
Keskivaikea
Tiramisu, gluteeniton
Ainesosat
4
kpl
kananmuna
1,5
dl
sokeri
1
dl
perunajuho
0,5
dl
tumma kaakaojauho
1
tl
leivinjauho
Kostutus
1
dl
kylmää vahvaa kahvia
0,5
dl
Amaretto-likööri
Täyte
2
kpl
kananmuna
1
dl
sokeri
2
dl
kuohukerma
250
g
mascarpone
1
kpl
sitruunan raastettu kuori
Viinirypäleitä koristeluun
Vaiheet
Pohja:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää yhdistetyt kuivat aineet. Kaada uunipellille
Paista 225 n. 7-8min.
Leikkaa jäähtynyt pohja puoliksi, laita toinen puoli tarjoiluvadille ja kostuta sekä lisää puolet täytteestä. Sitte toinen puoli päälle, kostuta ja lisää loput täytteet.
Täyte:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
Vatkaa kerma vaahdoksi
Sekoita munasokerivaahtoon mascarpone, mausta sitruunankuorella ja lisää kermavaahto
Halutessa siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele viinirypäleillä.
Anna tekeytyä muutama tunti ennen tarjoilua
