Marjapannari on terveellinen iltapalaherkku, kun tekee mieli jotain hyvää. Sokeria tulee vain nimeksi ja marjoista saa kuituja ja vitamiineja.
Kun tekee mieli jotain hyvää, mutta kuitenkin haluaisi syödä kohtuullisen terveellisesti, kannattaa muistella helppoja lapsuudesta tuttuja leipomuksia.
Pannari on yksi näistä nopeista herkuista, ja tällä ohjeella tehtynä myös täynnä kuituja sekä vitamiineja. Pannaritaikinaan voi käyttää kaurajuomaa sekä kaurahiutaleita. Kaurajuomasta pannari saa hieman makeutta, joten lisättyä sokeria ei tarvita taikinaan.
Pannari paistetaan uuni- tai piirakkavuoassa, joka laitetaan aluksi uuniin pienen voinokareen kera. Kun voi on sulanut, taikina kaadetaan päälle. Pinnalle ripotellaan marjoja sekä pari ruokalusikallista sokeria, marjojen happamuuden mukaan. Valmis pannari herkutellaan lämpimänä.
Kaura-marjapannari
Ainesosat
Vaiheet
-
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-
Riko munien rakenne kulhossa. Lisää maito tai kaurajuoma, jauhot, kaurahiutaleet ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
-
Laita voinokare piirakkavuokaan ja laita uuniin. Kun voi on sulanut, ota kuuma vuoka ulos uunista ja kaada taikina sulaneen rasvan päälle. Ripottele marjat ja sokeri päälle. Säädä sokerin määrä marjojen happamuuden mukaan.
-
Kypsennä pannukakkua uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa marjapannari lämpimänä.
Vinkki Voit valmistaa pannarin myös pakastemarjoista. Käytä ne kohmeisina ja sekoita marjojen joukkoon 1 rkl perunajauhoja ennen kuin lisäät ne pannaritaikinan päälle. Kypsennä pannaria tarvittaessa noin 10 minuuttia kauemmin.
