Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Kierrebriossit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1166 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 8:00 | 25.1.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Kuohkean pehmeät kierrebriossit koristellaan pakaste-kuivatuilla mansikoilla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 kpl
Valmistusaika
45 min + 1 t + 15 min
Vaikeustaso
Helppo

Kierrebriossit

Ainekset

25
g
hiivaa
1
dl
maitoa
½
dl
sokeria
½
tl
suolaa
2
kananmunaa
7
dl
vehnäjauhoja
150
g
voita
Täyte
50
g
voita
100
g
mantelimassaa
Lisäksi
1
kananmuna voiteluun
Koristelu
1½
dl
tomusokeria
2
rkl
vettä
1
dl
pakastekuivattua mansikkaa

Työvaiheet

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista. Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi.
  2. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi jauhotetulla pöydällä. Taita taikinalevyn reuna keskustaa kohti 1/3 matkalta ja tee sama toisella reunalla. Kauli taikina uudestaan alkukokoon ja taita taas kolmeen osaan. Anna taikinan levätä liinan alla noin 10 minuuttia.
  3. Kauli taikina noin 50 x 30 sentin levyksi. Levitä pehmeä voi tasaiseksi kerrokseksi taikinalle. Vuole mantelimassaa lastuiksi voin päälle. Kääri taikina rullalle pitkältä sivulta ja leikkaa 12 osaan. Nosta pullat kertakäyttöisiin, isoihin muffini-vuokiin ja anna kohota liinan alla 1 tunti.
  4. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  5. Voitele pullat munalla. Paista pullia uunissa 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen kuorruttamista.
  6. Sekoita tomusokeri ja vesi. Valuta kuorrutusta pullille ja ripottele pakastekuivattua mansikkaa päälle.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (5)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Makea leivonta

Karviaispullat

ET-lehti on lisännyt 322 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 6.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Paksulla vaniljakastikkeellä täytetyt karviaispullat hurmaavat makean ja kirpeän yhdistelmällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 kpl
Valmistusaika
1 t 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Karviaispullat

Ainekset

2½
dl
maitoa
1
ps (11 g)
kuivahiivaa
1
muna
1
dl
sokeria
1½
tl
kardemummaa
½
tl
suolaa
7–7½
dl
vehnäjauhoja
100
g
pehmeää leivontamargariinia
TÄYTE
4
dl
maitoa
2
ps (à 63 g)
vaniljakastikejauhetta
3
dl
punaisia karviaisia
3
rkl
sokeria
1
rkl
perunajauhoja
VOITELUUN
1
muna
(raesokeria)

Työvaiheet

  1. Kuumenna maito 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva desilitraan jauhoja ja vatkaa maidon joukkoon. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää.

  2. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna kohota leivinliinan alla 30 minuuttia.

  3. Valmista vaniljakastike. Kaada maito kulhoon ja vatkaa kastikejauhe joukkoon. Laita kastike tekeytymään jääkaappiin.

  4. Muotoile kohonnut taikina tangoksi. Leikkaa tangosta 12 palaa. Pyörittele palat pikkupulliksi kahden leivinpaperin päälle. Jätä kohoamisvaraa. Kohota lämpimässä paikassa liinan alla 30 minuuttia.

  5. Laita karviaiset, sokeri ja perunajauho kattilaan. Kiehauta niin, että sokeri sulaa.

  6. Ota juomalasi tai muki, jonka pohjan halkaisija on 6–7 cm. Kasta lasin pohja jauhoissa ja paina sillä pulliin syvennys. Toista painallukset, ja voitele pullien reunat munalla.

  7. Jaa syvennyksiin vaniljakastiketta ja annostele päälle karviaisia. Koristele halutessasi raesokerilla.

  8. Paista pullia 200 asteessa 12–14 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis, Suolainen leivonta

Valkoinen tattipizza

ET-lehti on lisännyt 322 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 5.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Ohueksi viipaloidut tatit tai muut kiinteät sienet kypsyvät pizzan päällä kuumassa uunissa nopeasti. Siivuta päälle myös edellisen päivän keitetyt perunat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
1–2 pizzaa
Valmistusaika
30 min + kohotus
Vaikeustaso
Helppo

Valkoinen tattipizza

Ainekset

PIZZAPOHJA
25
g
tuorehiivaa
2
dl
kädenlämpöistä vettä
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
5
dl
vehnäjauhoja
KASTIKE
2
valkosipulinkynttä
1
prk (150 g)
ranskankermaa
2
dl
raastettua mozzarellaa
4
rkl
hienonnettua basilikaa
1
tl
oreganoa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
TÄYTE
6–8
pientä herkku- tai ruskotattia, orakasta, sikurirouskua, nokirouskua tai kantarellia
2–4
keitettyä perunaa
1
dl
hapankaalia
1
dl
mustia oliiveja
2
rkl
oliiviöljyä

Työvaiheet

  1. Liuota hiiva veteen, lisää öljy ja suola. Alusta jauhot taikinaan ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä liinalla peitettynä noin tunnin.

  2. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi kulhoon. Sekoita joukkoon ranskankerma, juustoraaste, yrtit ja mausteet.

  3. Puhdista pienet, kiinteät sienet ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat. Valuta hapankaali ja oliivit.

  4. Muotoile taikinasta yksi iso tai kaksi pientä pizzapohjaa. Levitä päälle kastiketta ja pinnalle sienet, perunat, hapankaali ja oliivit. Lorauta päälle öljyä.

  5. Paista 250-asteissa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat ovat hieman tummuneet.

VINKKI! Voit tehdä taikinan kylmään veteen edellisenä iltana ja kohottaa sen yön yli jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (7)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat, Makea leivonta

Raejuustoletut

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1166 reseptiä.
Linkitetty 14 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen
klo 9:36 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Raejuustoletuissa on mukavasti proteiinia. Ne voi paistaa makeaksi herkuksi tai suolaiseksi välipalaksi. Tupla-annos on luultavasti hyvä idea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 kpl
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Raejuustoletut

Ainekset

1
prk (200 g)
raejuustoa
2
munaa
1
dl
pikakaurahiutaleita
1
rkl
vehnäjauhoja
2
tl
sokeria
¼
tl
suolaa
voita tai öljyä paistamiseen
Lisäksi
vadelmahilloa
marjoja
raejuustoa

Työvaiheet

  1. Sekoita raejuuston joukkoon munat, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan turvota 15 minuuttia.
  2. Paista pienet letut ohukaispannulla miedolla lämmöllä.
  3. Tarjoa letut hillon ja marjojen kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (14)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 322 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175
g
domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä
75
g
voita
TÄYTE
1
prk (397 g)
karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)
2–3
banaania
½
dl
suolapähkinöitä
1
dl
vispikermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
PÄÄLLE
Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

  1. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.

  2. Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.

  3. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat