8:00 | 15.11.2024

Manteli-kirsikkapiirakka

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1495 reseptiä

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Upota piirakkaan kokonainen pötkö mantelimassaa ja laita päälle raikkaita kirsikoita ja pehmeää kermavaahtoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

9–12 palaa

20 min + 25 min

Helppo

pötkö (150 g)

mantelimassaa

100

huoneenlämpöistä voita

sokeria

munaa

2½

vehnäjauhoja

vaniljasokeria

pkt (250 g )

pakastekirsikoita (esim. Pirkka)

Lisäksi

kuohukermaa

rkl

sokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pingota irtopohjaisen pyöreän (ø 24 cm) tai nelikulmaisen kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi.
Paloittele mantelimassa kulhoon. Lisää joukkoon pehmeä voi. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella.
Lisää sokeri ja munat yksitellen samalla vatkaten. Sekoita joukkoon jauhot ja vaniljasokeri. Levitä taikina kakkuvuokaan. Ripottele pinnalle kohmeiset kirsikat.
Paista piirakkaa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tarjoa piirakka vaahdotetun ja sokerilla makeutetun kerman kanssa.

Vinkki! Piirakka on mehevimmillään parin päivän kuluttua.