13:00 | 21.5.2021

Mokkamutakakku

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3765 reseptiä

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen

Kahvinystävän mutakakku saa sopivasti ytyä pikakahvijauheesta. Ihanan helppo kakku on sekoittamalla valmis uuniin.

Vinkki! Jotta mutakakusta tulee tahmeaa, on tärkeää ettei munia ja sokeria vaahdoteta, vaan ne vain sekoitetaan keskenään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

10–12

45 min

Helppo

200

taloussuklaata

kananmunaa

3½

sokeria

200

voita

rkl

pikakahvijauhetta

suolaa

vehnäjauhoja

tummaa kaakaojauhetta

Koristeluun

pikakahvijauhetta

(¾

kahvipapumakeisia)

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunojen väliin.
Rouhi suklaa veitsellä pieneksi rouheeksi ja laita kulhoon.
Vatkaa munat ja sokeri haarukkavatkaimella sekaisin. Sulata voi kattilassa ja liuota pikakahvijauhe kuuman voin joukkoon. Kaada voi suklaan päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
Lisää suklaaseos muna-sokeriseokseen huolellisesti sekoittaen. Lisää myös suola.
Kääntele jauhot ja kaakaojauhe taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
Paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia. Mutakakku saa jäädä keskeltä kosteaksi.
Siivilöi pikakahvijauhetta kakun pinnalle ja koristele halutessasi kahvipapumakeisilla. Voit tarjota kakun kermavaahdon kanssa.