Siirappisen omenapiirakan päällä rapsahtaa kourallinen suolamanteleita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 palaa
20 min + 30 min
Helppo
Omenapiirakka
Ainesosat
100
g
voita
2
dl
fariinisokeria
2
munaa
2
dl
kuohukermaa
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
kaurajauhoa
1
tl
leivinjauhetta
1⁄2
tl
suolaa
Päälle
800
g
hapokkaita omenia
1⁄2
dl
sokeria
1
tl
kardemummaa
1⁄2
dl
siirappia
(1⁄2
dl
paahdettuja ja suolattuja manteleita)
Vaiheet
- Sulata voi. Sekoita hieman jäähtyneen voin joukkoon sokeri ja munat. Lisää kerma.
- Yhdistä vehnä-, kaura- jauho, leivinjauhe ja suola. Sekoita jauhot taikinaan.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa irtopohjaisen kakkuvuoan (ø 24 cm) pohja leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan.
- Pese ja lohko omenat. Poista siemenkodat. Leikkaa lohkot ohuiksi viipaleiksi. Painele lohkot piirakkataikinan päälle.
- Sekoita sokeri ja kardemumma. Ripottele seos omenien päälle.
- Paista omenapiirakkaa noin 30 minuuttia.
- Lorauta ennen tarjoilua pinnalle siirappia ja lisää halutessasi paahdettuja suolamanteleita.
