14:10 | 15.9.2023

Punaisten marjojen piirakka

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3765 reseptiä

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

Nopsasti valmistuvaan piirakkaan kannattaa yhdistellä erilaisia marjoja. Osan niistä voi jättää myös kypsän piirakan päälle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

8–10

15 min + kypsennys 25 min

Helppo

1½

juoksevaa margariinia

1½

sokeria

vehnäjauhoja

neljän viljan hiutaleita

leivinjauhetta

vaniljasokeria

kananmuna (L-koko)

täysmaitoa

marjasekoitusta (esim. punaherukoita, vadelmia, puolukkaa)

Lisäksi

rkl

juoksevaa margariinia vuoan voiteluun

3–4

tuoreita marjoja

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka margariinilla (ø noin 25 cm).
Sekoita margariini, sokeri, jauhot, hiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa murumaiseksi seokseksi. Ota 1/3 seoksesta toiseen kulhoon. Lisää muna ja maito 2/3 muruseokseen ja sekoita sähkövatkaimella nopeasti tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja levitä marjat taikinan päälle. Ripottele sivuun otettu muruseos marjoille. Kypsennä piirakkaa uunissa noin 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
Lado haalean piirakan päälle tuoreita marjoja juuri ennen tarjoamista.

Vinkki! Jos käytät piirakkaan pakastemarjoja, lisää ne joukkoon kohmeisina ja lisää paistoaikaa tarpeen mukaan.