18:51 | 21.11.2021

Puolukka-toffeepiirakka

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3757 reseptiä

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen

Puolukat ja toffee ovat ikihyvä yhdistelmä. Tässä piirakassa makuihin yhdistetään tuore rosmariini.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

16 palaa

45 min

Helppo

Pohja

annos perustaikinaa

rkl

tuoretta rosmariinia hienonnettuna

Täyte

ps (220 g)

toffeekarkkeja pieninä paloina (Omar)

puolukkaa

rkl

sokeria

Tee pohja perusohjeen mukaan ja mausta rosmariinilla. Levitä leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20 cm x 30 cm).
Leikkaa karkit pieniksi paloiksi ja ripottele puolet piirakkapohjalle. Mausta puolukat sokerilla ja lisää ne pohjalle.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.
Ripottele loput karkit kuuman piirakan päälle. Koristele halutessasi rosmariinilla.

Vinkki: Jos teet piirakkaa pellillisen, tuplaa täytteen määrät.

130

voita (1½ dl sulatettuna)

kananmunaa

1½

sokeria

turkkilaista jogurttia

vehnäjauhoja

1½

leivinjauhetta

suolaa

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Sulata voi.
Sekoita munat ja sokeri kulhossa haarukkavatkaimella. Lisää jogurtti ja voisula, sekoita tasaiseksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola toisessa kulhossa. Lisää ne taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20 cm x 30 cm). Lisää haluamasi täyte ja paista uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.

Vinkki: Tee pellillinen piirakkaa tuplaamalla aineiden määrät.