Joululeipien ikisuosikki on hämmästyttävän helppo ja hyvä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 kpl
15 min + 2 t
Helppo
Saaristolaisleipä
Ainesosat
5
dl
appelsiinitäysmehua
1
pala (50 g)
hiivaa
1½
dl
vehnälesettä
1½
dl
siemeniä (esim. pellavan-, auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä)
1
dl
kaljamallasta (esim. Tuoppi)
1½
dl
ruisjauhoja
1½
dl
siirappia
2
tl
suolaa
7
dl
vehnäjauhoja
50
g
voita tai margariinia sulatettuna
Päälle
1
rkl
siirappia
1
rkl
vettä
Vaiheet
- Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Liuota siihen hiiva. Lisää loput taikinan aineet ja sekoita tasaiseksi. Taikina saa jäädä löysäksi.
- Jaa taikina kahteen voideltuun leipävuokaan. Anna kohota liinan alla 45 minuuttia.
- Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kypsennä leipiä uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
- Sekoita siirappi ja vesi. Voitele kuuman, kypsän leivän pinta seoksella. Anna leipien jäähtyä hetki vuoassa.
Vinkki! Leipä on kätevä antaa lahjaksi kartongista tehdyssä leipävuoassa. Taikina täyttää sopivasti kaksi kertakäyttövuokaa.
