Paistetun brien seuraksi juustolaudalle sopivat esimerkiksi päärynä, viinirypäleet ja kinkkuun käärityt melonit. Tarkista, että leivän ja juustokiekon koot vastaavat toisiaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
10 min + paisto 10 min
Helppo
Leivässä paistettu brie-juusto
Ainesosat
3
rosmariinioksaa
1
pyöreä leipä
1
brie-kiekko
1
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
hunajaa
2
rkl
punaviiniä
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Hienonna rosmariini. Leikkaa leivästä hattu irti. Koverra sisuksesta juuston menevä aukko. Leikkaa juuston samettinen pinta pois toiselta puolelta ja upota juusto leivän sisään. Valuta hunaja ja viini juuston päälle. Ripottele 2/3 osaa rosmariinisilpusta juustolle.
- Nosta leipä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Nostele viereen leivän kansi ja sisukset. Pyöräytä niihin oliiviöljyä ja loput rosmariinista.
- Paista uunissa 10 minuuttia. Nosta pelti ulos, sekoita juustoa varovasti. Peitä se leipäkannella ja jatka paistamista 10 minuuttia.
