8:00 | 6.10.2024

Nutellaboston

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1478 reseptiä

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Pullataikinasta tulee kaksi pientä bostonia tai yksi reilumpi kakku. Vattu-nutellatäyte on pökerryttävän hyvää.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

1 t 50 min

Helppo

maitoa

hiivaa

muna

sokeria

rkl

kardemummaa

suolaa

100

voita

n. 8

vehnäjauhoja

Täyte

2½

hasselpähkinä-kaakaolevitettä (esim. Nutella)

voita

vadelmia

sokeria

Pinnalle

muna

raesokeria

Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola.
Sulata voi mikrossa tai kattilassa.
Alusta taikinaan puolet jauhoista. Vatkaa taikinaa 5 minuuttia. Lisää vähitellen loput jauhot ja rasva. Vaivaa taikinaa vähintään 5 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisa ja irtoaa astian reunoista.
Kohota taikina vedottomassa paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Lisää hasselpähkinä-kaakaolevitteen joukkoon nokare voita. Pehmennä seos mikrossa tai kattilassa.
Kauli taikina noin 40 x 60 -senttiseksi levyksi. Levitä hasselpähkinälevite levylle veitsellä. Ripottele pinnalle vadelmia ja sokeria.
Kääri levy rullaksi. Leikkaa rulla neljän sentin paloiksi.
Laita leivinpaperi pyöreään, irtopohjaiseen kakkuvuokaan (ø 23 cm) ja asettele palat vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Jätä väliin kohoamisvaraa. Paista ylimääräisistä kiekoista kierrepullia. Anna kohota 20 minuuttia.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Voitele leivonnaiset munalla ja ripottele päälle raesokeria. Laita kakkuvuoka ja pullat samalle pellille. Paista pullia noin 10 minuuttia.
Laske uunin lämpö 175 asteeseen ja jatka bostonkakun paistoa vielä noin 20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Peitä kakku leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.