Kaura rapsahtaa hampaissa juuri ennen pehmeää persikkaa. Amerikkalaistyylinen kesäpiiras vie kielen mennessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 palaa
50 min
Helppo
Persikkamurupiiras
Ainesosat
1
pkt
valmista murotaikinaa
4
isoa, tuoretta persikkaa
1
rkl
sokeria
Päälle
3
dl
kaurahiutaleita
80
g
voita
1
rkl
vehnäjauhoja
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
¼
tl
kardemummaa
hyppysellinen suolaa
Vaiheet
- Painele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Esipaista pohjaa 200 asteessa noin kahdeksan minuuttia. Pese ja halkaise persikat. Irrota kivet. Leikkaa persikanpuolikkaat lohkoiksi.
- Ripottele sokeri lohkojen joukkoon. Kaada ne esipaistetulle, jäähtyneelle pohjalle.
- Sekoita murupäällinen eli kaurahiutaleet, sulatettu voi, vehnäjauho ja mausteet. Painele murut tiiviisti persikoiden päälle.
- Paista piirakkaa 200 asteessa puoli tuntia. Jos pinta tummuu liikaa, laske lämpö 180 asteeseen ja peitä piiras foliolla.
Vinkki! Tarjoile herkku vaniljajäätelön kanssa. Kauramuruun voi sekoittaa pähkinärouhetta tai kookoshiutaleita. Piiraaseen sopivat myös omena-, luumu- ja päärynälohkot sekä marjat.
