Helppo suolainen piirakka syntyy valmiista lehtitaikinasta, fetasta ja miniluumutomaateista. Kun muistat ottaa taikinalevyn ajoissa sulamaan, piirakka on nopeasti valmis uuniin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10
15 min + 30 min paistaminen
Helppo
Feta-tomaattipiirakka
Ainesosat
1
pkt (600 g)
lehtitaikinaa (iso levy)
1
prk (3,3 dl)
ruokakermaa
3
kananmunaa
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
200
g
fetaa
1
rs (250 g)
kirsikka- tai miniluumutomaatteja
3
säilöttyä paahdettua paprikaa (esim. Royal)
1
rkl
tuoretta rosmariinia hienonnettuna
Vaiheet
-
Ota taikinalevy huoneenlämpöön sulamaan noin tunti ennen leipomista.
-
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
-
Kauli taikinalevy hiukan ohuemmaksi ja nosta se piirasvuokaan (35 cm x 25 cm).
-
Sekoita kerma, kananmunat, suola ja pippuri kulhossa. Murenna feta joukkoon. Kaada seos piirakkapohjalle.
-
Halkaise tomaatit, paloittele paprikat ja hienonna rosmariini. Ripottele ne piirakan pinnalle.
-
Paista piirakkaa 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
