Mehevän tuorejuustotäyteen joukossa on savutofusuikaleita, joiden maku muistuttaa savukinkkua. Jos leivot muffinipitsat edellisenä päivänä, säilytä niitä jääkaapissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 muffinia
20 min
Helppo
Savutofu-muffinipitsat
Ainesosat
1
levy (320 g)
valmista pitsataikinaa
VUOAN VOITELUUN
1–2
tl
rypsiöljyä
TÄYTE
200
g
maustettua (laktoositonta) tuorejuustoa, esim. aurinkokuivatuilla tomaateilla maustettua
1
kananmuna
1
tl
pitsamaustetta
1
pkt (180 g)
savutofusuikaleita
12
kirsikkatomaattia
Vaiheet
-
Ota pitsataikina paketista huoneenlämpöön sulamaan varttia ennen leivontaa.
-
Voitele muffinipellin kolot rypsiöljyllä. Painele pitsataikina muffinipellin kolojen reunoille ja pohjalle. Jos haluat, voit vuorata muffinipellin kolot paperisilla muffinivuoilla, niin peltiä ei tarvitse voidella.
-
Sekoita kulhossa tuorejuusto, kananmuna ja pitsamauste.
-
Jaa savutofusuikaleet taikinakuppeihin. Kaada päälle tuorejuustoseos. Aseta päälle viipaloidut kirsikkatomaatit. Kypsennä pitsamuffineita 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
