13:01 | 4.1.2024

Soodasämpylät

Hyvä terveys on lisännyt 497 reseptiä

OHJE Kaisa Nieminen KUVA Tuomas Kolehmainen

Kun haluat lämpimiä sämpylöitä pöytään nopeasti, kannattaa valita soodasämpylät, joita ei tarvitse vaivata eikä kohottaa. Nämä lämpimäiset ovat parhaimmillaan juuri uunista tulleina.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

8 kpl

40 min

Helppo

Soodasämpylät

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

4½–5

spelttijauhoja

auringonkukansiemeniä

kurpitsansiemeniä

pellavansiemeniä

soodaa

suolaa

3½

rasvatonta piimää tai rasvatonta maustamatonta jogurttia

rkl

öljyä voiteluun

Vaiheet

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile jauhotetulla työpöydällä pötköksi. Leikkaa 8 osaan. Muotoile sämpylöiksi.
Laita sämpylät voideltuun uunivuokaan. Voitele pinta vedellä ja ripottele päälle siemeniä.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa paahdetun valkosipuli-valkopapulevitteen kanssa.

PAAHDETTU VALKOSIPULI-VALKOPAPULEVITE

Ainesosat

kokonainen valkosipuli

rkl + ½ dl

oliiviöljyä

rkl

tuoretta lehtipersiljaa

tlk (380/230 g)

valkoisia isoja papuja

sitruunan kuori ja 1⁄2 sitruunan mehu

suolaa

mustapippuria

(paprikajauhetta ja chilihiutaleita)

Vaiheet

Halkaise kokonainen valkosipuli. Sivele leikkuupintaan 1 rkl öljyä. Kääri leivinpaperiin. Paahda 225 asteessa noin 20 minuuttia. Purista kuorista paahtuneet valkosipulinkynnet.
Pese sitruuna ja raasta kuori pieneen kulhoon. Lisää ½ dl oliiviöljyä ja hienonnettu lehtipersilja.
Lisää tehosekoittimeen valutetut pavut, valkosipulit, ½ sitruunan mehu, suola ja mustapippuri. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.
Lusikoi kulhoon, tee lusikalla keskelle kuoppa ja valuta päälle sitruuna-lehti-persilja-öljyseos. Halutessasi voi ripotella pinnalle vielä paprikajauhetta ja chilihiutaleita.

Tilaa Glorian ruoka & viini

suolainen leivonta