Juhannuksen yöruoka syntyy yhdessä. Osa porukasta paistaa vohvelit ja toiset grillaavat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 kpl
40 min + 30 min
Helppo
Vohvelihodarit
Ainesosat
3
munaa
3
dl
maitoa
3½
dl
vehnäjauhoja
1
dl
ruisjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
suolaa
75
g
voita
2
dl
tummaa olutta tai kivennäisvettä
Täyte
12
makkaraa (esim. HK:n Angelan Frankfurtteri) tai kasvisnakkia
2
ps (á 200 g)
minipaprikoita
3
rkl
öljyä
salaattia
kevätsipulia
hapankaalia
Chilimajoneesi
3
dl
majoneesia
3
tl
smokey shiracha -kastiketta
½
tl
paprikajauhetta
Vaiheet
- Riko munien rakenne kulhossa. Vatkaa mukaan maito, jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Sulata voi ja kaada se vähän jäähtyneenä taikinaan. Anna taikinan turvota puoli tuntia.
- Lisää olut tai kivennäisvesi juuri ennen paistoa. Paista rapeita vohveleita vohveliraudalla.
- Grillaa makkarat. Sipaise paprikoiden pintaan öljyä. Grillaa paprikoita pari minuuttia per puoli.
- Pese ja revi salaatti. Pilko sipulit ja varret.
- Sekoita majoneesin ainekset yhteen.
- Tarjoa vohveli-hodarien täytteenä makkaroita, paprikoita, salaattia, sipulia, hapankaalia ja chilimajoneesia.
