Tee superhelppo lounassalaatti jäävuorisalaattilohkon päälle. Rapea pekoni ja sinihomejuustokastike tekevät simppelistä salaatista ruokaisan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
25 min
Helppo
Rapeaa pekonia ja homejuustokastiketta jäävuorilohkoilla
Ainesosat
170
g
pekonia
2
dl
leipäkuutioita
3
rkl
oliiviöljyä
1
omena
1
rkl
sitruunanmehua
½
jäävuorisalaatti
1
rkl
ruohosipulia hienonnettuna
Sinihomejuustokastike
1
prk
kermaviiliä (200 g)
100
g
sinihomejuustoa
ripaus
suolaa
ripaus
mustapippuria rouhittuna
Vaiheet
- Hienonna pekoni. Ruskista se rapeaksi paistinpannulla ja nosta valumaan talouspaperille. Paista leivät öljyssä pannulla rapeiksi krutongeiksi. Kuutioi omena ja valuta päälle sitruunamehua.
- Sekoita sinihomejuustokastike. Murusta juusto kermaviilin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa jäävuorisalaatti lohkoiksi ja asettele tarjoiluvadille. Valuta päälle kastiketta ja ripottele pekoni, krutongit ja omenakuutiot. Koristele ruohosipulisilpulla.
