Lisää kiehuvaan liemeen viiden minuutin välein ensin raa’at broileripyörykät, sitten tikuiksi pilkotut kasvikset, lopuksi misotahna ja kananmunat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Keskivaikea
Wasabi-broileripyörykät misoliemessä
Ainesosat
4
kevätsipulinvartta
400
g
broilerinjauhelihaa
1-2
tl
wasabitahnaa
4
rkl
teriyaki-kastiketta
2
rkl
soijakastiketta
1
ruukku korianteria
Misoliemi
1
l
kanalientä
1/2
purjo
1
porkkana
2
cm:n
pala (20 g) inkivääriä
4
rkl
misotahnaa
4
kananmunaa
Vaiheet
- Hienonna kevätsipulinvarret. Sekoita pyörykkätaikinan aineet tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile taikina pyöryköiksi.
- Kuumenna kanaliemi kattilassa. Noista lihapyörykät liemeen ja keitä hiljaisella lämmöllä 5 minuuttia.
- Suikaloi purjo, porkkana ja inkivääri. Tee inkiväärisuikaleista hyvin ohuita. Lisää kasvikset kattilaan. Keitä 5 minuuttia.
- Sekoita misotahna liemeen. Riko kananmunat yksi kerrallaan pieneen lasiin ja kaada vuoron perään hiljalleen kiehuvaan misoliemeen. Keitä 5 minuuttia tai kunnes kananmunat hyytyvät.
