
Lisää kiehuvaan liemeen viiden minuutin välein ensin raa’at broileripyörykät, sitten tikuiksi pilkotut kasvikset, lopuksi misotahna ja kananmunat.
Wasabi-broileripyörykät misoliemessä
Ainekset
Työvaiheet
- Hienonna kevätsipulinvarret. Sekoita pyörykkätaikinan aineet tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile taikina pyöryköiksi.
- Kuumenna kanaliemi kattilassa. Noista lihapyörykät liemeen ja keitä hiljaisella lämmöllä 5 minuuttia.
- Suikaloi purjo, porkkana ja inkivääri. Tee inkiväärisuikaleista hyvin ohuita. Lisää kasvikset kattilaan. Keitä 5 minuuttia.
- Sekoita misotahna liemeen. Riko kananmunat yksi kerrallaan pieneen lasiin ja kaada vuoron perään hiljalleen kiehuvaan misoliemeen. Keitä 5 minuuttia tai kunnes kananmunat hyytyvät.