Mintulta tuoksuva kastike syntyy samassa ajassa kuin pasta kypsyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3
15 min
Helppo
Kesäkurpitsa-pekonipasta
Ainesosat
250
g
(pinaatti)pastaa
140
g
pekonikuutioita
350
g
kesäkurpitsaa
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
rouhittua mustapippuria
4
tl
omenaviinietikkaa
1
ruukku
minttua
1
rkl
persiljaa
100
g
(laktoosittomia) feta-/ salaattijuustokuutioita
Vaiheet
- Laita pasta kiehumaan. Ruskista pekoni kuumalla pannulla omassa rasvassa.
- Kuutioi kesäkurpitsa lopussa joukkoon ja vähennä hieman lämpöä. Jatka paistamista, kunnes pasta on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, omenaviinietikalla ja hienonnetuilla yrteillä.
- Kääntele feta nopeasti pekonin ja kesäkurpitsan sekaan. Kääntele kaikki ainekset valmiin pastan joukkoon ja tarjoa heti.
