Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Intialainen rogan josh curry

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.

Linkitetty 174 keittokirjaan.

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen

klo 13:39 | 4.3.2020

Ilmoita asiattomaksi

Kiireisen patakokin pelastus on tässä! Mausteinen intialaistyylinen curry valmistuu fileestä alle puolessa tunnissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Intialainen rogan josh curry

Ainekset

700

g

naudan ulkofileetä

2

salottisipulia

2

valkosipulinkynttä

n. 3

cm:n pala

inkivääriä

1

punainen chilipalko

2

vihreää chilipalkoa

1

tl

korianterinsiemeniä murskattuna

3

rkl

rypsiöljyä

2

tl

garam masalaa

1

rkl

jauhettua juustokuminaa

1

tl

suolaa

1

tl

mustapippuria myllystä

4

laakerinlehteä

3

rkl

tomaattipyreetä

2

dl

lihalientä

Lisäksi

keitettyä riisiä tai naanleipää

Työvaiheet

Ota liha huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen paistamista. Leikkaa se noin 2 cm:n kuutioiksi.
Kuori ja hienonna sipulit, valkosipulit ja inkivääri. Viipaloi chilit ja murskaa korianterinsiemenet huhmaressa.
Kuumenna öljy vokissa ja paista lihoihin kaunis väri. Lisää sipulit, inkivääri ja chilit ja sekoittele hetki. Sekoita mausteet ja tomaattipyree seokseen ja lisää sitten lihaliemi. Kiehauta ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10–15 minuuttia, kunnes liha on mureaa. Lisää tarvittaessa lihalientä tai vettä.
Viimeistele pata korianterilla ja tarjoa riisin tai naanleivän kanssa.

Vinkki! Tarjoa padan kanssa raitaa eli jogurttia, jonka maustat mintulla ja esimerkiksi juustokuminalla, korianterinsiemenillä ja cayennepippurilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Katajanmarja-graavilohi

Hansin maa-artisokkakeitto

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Som tam -lanttusalaatti

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Thaimaalainen som tam -salaatti valmistetaan vihreästä papaijasta, kotimainen versio syntyy lantusta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Som tam -lanttusalaatti

Ainekset

½

dl

maapähkinöitä

300

g

lanttua

1

(150 g)

kyssäkaalia tai naurista

100

g

vihreitä papuja

1

valkosipulinkynsi

1

punainen pieni chili

1

limetin mehu

2

rkl

kalakastiketta

1

rkl

ruokosokeria

Työvaiheet

Paahda maapähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla, kunnes pähkinöiden kuori on kunnolla tummunut. Kaada leikkuulaudalle ja hiero pähkinöistä kuoret pois.
Kuori ja raasta lanttu raastimen karkealla terällä. Kuori ja raasta kyssäkaali tai nauris. Puhdista pavut, poista kannat ja ryöppää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Jäähdytä pavut nopeasti kylmässä vedessä, valuta ja leikkaa ne paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele chili, halkaise ja poista siemenet, hienonna.
Sekoita kulhossa limetinmehu, kalakastike, ruokosokeri, valkosipuli ja chili. Lisää lanttu- ja kyssäkaaliraaste, pavut ja pähkinät. Painele kunnolla puunuijalla sekaisin.
Raaste säilyy jääkaapissa pari päivää.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Katajanmarja-graavilohi

Juhlava kahden kalan keitto

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Vadelma-tahinituorepuuro

ET-lehti on lisännyt 338 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 1.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuorepuuro on kätevä välipala, sillä sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan. Seesaminsiemenistä tehty tahini antaa puuroon ihanan maun ja hyviä ravintoaineita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2

Valmistusaika

10 min + yön yli

Vaikeustaso

Helppo

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

1

prk (250 g)

maitorahkaa

2

dl

maitoa

2

dl

kaurahiutaleita

1

pss (200 g)

pakastettuja vadelmia

3

rkl

tahinia

2

rkl

hunajaa

2

rkl

lämmintä vettä

¼

tl

kardemummaa

(mintun lehtiä koristeeksi)

Työvaiheet

Sekoita kulhossa rahka, maito, kaurahiutaleet ja vadelmat.
Yhdistä toisessa kulhossa tahini, hunaja ja lämmin vesi notkeaksi tahnaksi. Lisää ne sekä kardemumma puuroon.
Anna tuorepuuron tekeytyä yön yli tai vähintään pari tuntia jääkaapissa.

VINKKI! Seesaminsiemenistä tehty tahini on maapähkinävoita muistuttava tahna, joka sisältää proteiinia ja kuitua. Purkillinen säilyy pitkään jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Katajanmarja-graavilohi

Juhlava kahden kalan keitto

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Reseptit | Arjen nopeat, Aamiaiset

Kaura-siemenpuuro

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 30.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Siemenistä saa reippaasti kuitua ja pehmeitä rasvoja. Hiutale-siemensekoitusta kannattaa tehdä isompi määrä valmiiksi purkkiin. Säilytä hiutalesekoitus jääkaapissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

3

dl

höyryttämättömiä kaurahiutaleita

1

dl

kuorittuja siemeniä murskattuna (kurpitsan- ja auringonkukansiemen)

½

dl

paahdettua pellavansiemenrouhetta

1

l

vettä tai kasvimaitoa

½

tl

suolaa

Työvaiheet

Sekoita kaurahiutaleet, rouhitut siemenet ja pellavansiemenrouhe keskenään mittakannussa.
Mittaa kattilaan maito ja hiutale-siemenseos. Kiehauta ja keitä 5–10 minuuttia. Mausta suolalla.
Tarjoile puuron kanssa halutessasi raejuustoa, marjoja ja hunajaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Katajanmarja-graavilohi

Juhlava kahden kalan keitto

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Reseptit | Kana, Arjen nopeat

Teriyaki-kanasalaatti

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1195 reseptiä.

Linkitetty 10 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen

klo 8:00 | 26.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Nopea nuudeli-kanasalaatti on helppo ottaa evääksi sillä se maistuu myös kylmänä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Teriyaki-kanasalaatti

Ainekset

2

levyä ramennuudeleita

1

pkt (300 g)

kanasuikaleita

1

rkl

öljyä

2

rkl

teriyakikastiketta

1

ps

salaattisekoitusta

1

paprika

½

kurkku

pieni pala kaalia

1

dl

suolapähkinöitä

Kastike

1

limetin mehu

1

dl

seesaminsiemeniä

1

dl

majoneesia

¾

dl

vettä

1

rkl

soijakastiketta

½–1

tl

chililastuja

½

rkl

(fariini)sokeria

Työvaiheet

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta ja pyyhi kanapalat. Ruskista palat pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon teriyakikastike.
Pilko paprika ja kurkku. Raasta kaali.
Yhdistä salaattiainekset isossa kulhossa tai jaa valmiiksi neljään kannelliseen lounasrasiaan.
Valmista kastike. Purista limetin mehu. Lisää ainekset kulhoon ja surauta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella. Kaada kastiketta salaatin päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Katajanmarja-graavilohi

Juhlava kahden kalan keitto

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä