Korvaa valmistortilla omatekoisella munakasletulla ja kiepauta sisään mausteinen karitsanjauhelihatäyte ja mehevää kaalisalaattia. Ihanan mehevä lounas on valmis!
Karitsatortillat
Ainesosat
Vaiheet
-
Aloita kaalisalaatista. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita öljy, etikka, suola ja sokeri joukkoon voimakkaasti käännellen. Hienonna korianteri ja lisää kaalisalaattiin.
-
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Paista jauhelihaa omassa rasvassaan runsas 5 minuuttia, kunnes se on kypsää ja ruskistunutta. Sekoita joukkoon valkosipuli, chili ja mausteet. Laske lämpöä ja pidä täyte kuumana.
-
Halkaise avokadot, poista kivi ja kuutioi avokadot.
-
Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon vesi ja suola. Paista seoksesta isolla pan- nulla tilkassa öljyä 4 laakeaa, ohutta munakastortillaa. Paistoaika on noin minuutti molemmin puolin. Pidä valmiit tortillat peitettynä lautasella paistamisen ajan.
-
Levitä ranskankermaa tortillalle. Lisää jauhelihatäytettä, kaalisalaattia ja avokadoa. Viimeistele tuoreella korianterilla.
