Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4, noin 16 kpl
30 min
Helppo
Lihapullat calabrialaisittain
Ainesosat
400
g
possunjauhelihaa (tai sika-nautajauhelihaa)
¾
dl
ndujaa
2
säilöttyä paprikaa
¼
ruukku basilikaa
1
valkosipulinkynsi
1
kananmuna
1
dl
pankojauhoja
½
tl
suolaa
Vaiheet
-
Laita jauheliha ja nduja kulhoon.
-
Hienonna paprika, basilika ja kuorittu valkosipulinkynsi.
-
Riko muna jauhelihan joukkoon ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi. Anna vetäytyä 5 minuuttia.
-
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 16 pyörykkää. Paista isolla pannulla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia käännellen tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
