Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4, noin 16 kpl
25 min
Helppo
Lihapullat sardinialaisittain
Ainesosat
400
g
karitsanjauhelihaa
1
dl
kivettömiä oliiveja
1
rkl
kapriksia
¼
ruukku persiljaa
2
tl
(luomu)sitruunan kuorta hienoksi raastettuna
1
kananmuna
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
Vaiheet
-
Laita jauheliha kulhoon. Hienonna oliivit, kaprikset ja persilja. Raasta sitruunan keltainen kuoriosa.
-
Riko muna jauhelihan joukkoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
-
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 16 pyörykkää. Paista isolla pannulla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia käännellen tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
