Vartissa valmistuva herkkuvokki saa makua maapähkinöistä ja seesaminsiemenistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2
15 min
Helppo
Naudanliha-maapähkinävokki
Ainesosat
50
g
kuorittuja maapähkinöitä
2
rkl
seesaminsiemeniä
Kastike
2
valkosipulinkynttä
2
tl
raastettua inkivääriä
3
rkl
osterikastiketta
½
rkl
soijakastiketta
1
rkl
riisiviinietikkaa
1
rkl
hunajaa
1
tl
perunajauhoja
Paistamiseen
1½
rkl
seesamiöljyä
Lisäksi
300
g
naudan minuuttisuikaleita
250
g
(pakaste)sokeriherneitä
200
g
täysjyvänuudeleita
Vaiheet
- Rouhi pähkinät ja paahda seesaminsiementen kanssa kuivalla, kuumalla pannulla. Varo, etteivät ne pala!
- Tee kastike. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Keitä täysjyvänuudelit kypsiksi. Valuta ja jaa kahdelle lautaselle.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista naudan minuuttisuikaleita 2–3 minuuttia. Lisää sokeriherneet ja paista vielä muutama minuutti. Kaada kastike joukkoon ja paista kovalla lämmöllä niin kauan, että kastike on ihanan kiiltävää ja tahmaista. Kaada kastike nuudeleiden päälle. Ripottele maapähkinät ja seesaminsiemenet päälle ja tarjoa heti.
