Vartissa valmistuva herkkuvokki saa makua maapähkinöistä ja seesaminsiemenistä.
Naudanliha-maapähkinävokki
Ainekset
Työvaiheet
- Rouhi pähkinät ja paahda seesaminsiementen kanssa kuivalla, kuumalla pannulla. Varo, etteivät ne pala!
- Tee kastike. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Keitä täysjyvänuudelit kypsiksi. Valuta ja jaa kahdelle lautaselle.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista naudan minuuttisuikaleita 2–3 minuuttia. Lisää sokeriherneet ja paista vielä muutama minuutti. Kaada kastike joukkoon ja paista kovalla lämmöllä niin kauan, että kastike on ihanan kiiltävää ja tahmaista. Kaada kastike nuudeleiden päälle. Ripottele maapähkinät ja seesaminsiemenet päälle ja tarjoa heti.