Fenkolinsiemenet antavat lihapullille makua, raastettu omena mehevyyttä ja raikkautta. Maukkaiden pyöryköiden kaveriksi tehdään helppo dippi hapankaalista ja jogurtista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Omenaiset lihapullat ja hapankaalijogurtti
Ainesosat
1-2
(noin 150 g)
hapokasta omenaa
1
kevätsipulin varsi
400
g
sika-nauta-jauhelihaa
¾
dl
leseitä
1
tl
fenkolinsiemeniä
1
kananmuna
1
tl
suolaa
Hapankaalijogurtti
¾
dl
hapankaalia
1
ruukku
lehtipersiljaa
2
valkosipulinkynttä
3
dl
turkkilaista jogurttia
1½
rkl
sitruunan mehua
¼
tl
suolaa
¼
tl
rouhittua mustapippuria
Vaiheet
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja raasta omenat, hienonna kevätsipuli. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja pyöritä pieniä pullia leivinpaperin päälle uunipellille. Paista noin 12 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa hapankaalijogurtti. Hienonna hapankaali ja lehtipersilja, kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoa omenaisten lihapullien kanssa.
