Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Polenta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3408 reseptiä.

Linkitetty 11 keittokirjaan.

OHJE Jouni Toivanen KUVA Sami Repo

klo 15:42 | 4.11.2016

Ilmoita asiattomaksi

Jos pidät salvialla maustetusta venetsialaisesta maksasta, ihastut myös tähän versioon.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Polenta

Ainekset

2

dl

Polentaa

4

dl

lihalientä

2

rkl

oliiviöljyä

2

rkl

Mascarpone-juustoa

2

rkl

parmesaanijuustoa raastettuna

(1/4 tl suolaa)

Työvaiheet

Keitä polentaa lihaliemessä 20 minuuttia välillä sekoittaen.
Kun polenta on puuromaista, lisää oliiviöljy, mascarpone ja parmesaani joukkoon.
Mausta halutettasi suolalla.

(4 annosta, 25 min)

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Fantastinen leipä

Lihapata à la Ile

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat

Puurovohvelit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1185 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 8.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Puurontähteet jalostuvat vohveleiksi, jotka maistuvat paksun jugurtin ja raikkaiden sitrusten kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8–10 kpl

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Puurovohvelit

Ainekset

6

dl

kylmää kaurapuuroa

2

munaa

2

dl

maitoa

1

dl

vehnäjauhoja

1

tl

kurkumaa

2

rkl

öljyä

Lisäksi

4

mandariinia

2

appelsiinia

1

verigreippi

4

dl

turkkilaista jugurttia

(1

rkl

sokeria)

n. 1½

dl

juoksevaa hunajaa

Työvaiheet

Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jos puuro on suolatonta, lisää myös 1 tl suolaa.
Valmistele lisukkeet. Kuori ja viipaloi hedelmät. Mausta halutessasi jugurtti sokerilla.
Paista taikina kauniin ruskeiksi vohveleiksi vohveliraudalla. Sipaise raudan paistopinnoille öljyä pullasudilla ennen jokaisen vohvelin kypsennystä.
Nauti vohvelit kuumina ja rapeina jugurtin, sitrusten ja juoksevan hunajan kera.

Vinkki! Voit paistaa taikinasta myös lettuja, mutta käytä paistamisessa vähän tavallista enemmän rasvaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Fantastinen leipä

Lihapata à la Ile

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Hyvä terveys on lisännyt 321 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 7.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Täytetyt leivät ovat englantilaisen teehetken kulmakiviä. Niiden perinteisiä täytteitä ovat kurkku ja kananmuna.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min + keittäminen 7 min

Vaikeustaso

Helppo

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Ainekset

4

kananmunaa

2

rkl

ruohosipulia hienonnettuna

½

dl

majoneesia (rasvaa 15 %)

½

kurkku

1

tl

sokeria

2

tl

väkiviinaetikkaa

¼

tl

suolaa

8

viipaletta paahtoleipää

Työvaiheet

Keitä kananmunia kiehuvassa vedessä 7 minuuttia. Jäähdytä kylmän veden alla ja kuori. Hienonna munat veitsellä pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli. Yhdistä kananmunat, ruohosipuli ja majoneesi varovasti käännellen.
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi esim. juustohöylällä. Laita viipaleet tiiviskantiseen rasiaan ja mittaa joukkoon sokeri, etikka ja suola. Sulje kansi ja hölskyttele noin minuutti.
Leikkaa leipäviipaleista kantit ohuelti pois. Lado kurkkuviipaleet neljälle leipäviipaleelle ja lusikoi kananmunatäyte kurkkujen päälle. Nosta toiset leivät kanneksi ja paina kevyesti viipaleita täytteineen yhteen. Leikkaa terävällä veitsellä leivät kahdeksi kolmioksi.

Vinkki! Tee samalla tupla-annos hölsky-kurkkuja. Saat koko kurkun käytettyä ja raikkaan lisäkkeen vaikkapa kalaruoalle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Fantastinen leipä

Lihapata à la Ile

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Tuoretomaatti-linssipasta

Hyvä terveys on lisännyt 321 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Linsseillä rikastetun kasvispastan maussa ja ulkonäössä riittää ihasteltavaa. Fenkoli tuo kastikkeeseen anismaisen pirskahduksen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

35 min

Vaikeustaso

Helppo

Tuoretomaatti-linssipasta

Ainekset

1

kg

tomaatteja

1

fenkoli

1

pieni kesäkurpitsa

3

valkosipulinkynttä

1

rkl

öljyä

1

tl

suolaa

1

tl

sokeria

3

rkl

hienonnettua minttua tai basilikaa

1

prk (250 g)

kypsiä punaisia linssejä

50

g

fetajuustoa

LISÄKSI

150

g

täysjyväpastaa

Työvaiheet

Huuhtele tomaatit, poista niistä kannat ja leikkaa kuutioiksi. Pienille kirsikkatomaateille riittää huuhtaisu. Halkaise fenkoli, huuhtele ja poista kanta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele ja paloittele kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Paista kasviksia pannulla tilkassa öljyä viitisen minuuttia. Mausta suolalla, sokerilla ja yrteillä. Jatka hauduttamista kannen alla 15–20 minuuttia. Lisää vettä, jos kastike kuivahtaa.
Valuta ja huuhtele linssit, ja lisää kastikkeeseen.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta lävikössä ja sekoita kastikkeeseen. Murustele päälle fetajuustoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Fantastinen leipä

Lihapata à la Ile

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Reseptit | Liha

Chili con carne

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1185 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Piia Arnould

klo 8:00 | 2.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Sopivan tulisen lempikastikkeen salaisuus ovat mehevät pavut ja paahdetut mausteet.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

1 t

Vaikeustaso

Helppo

Chili con carne

Ainekset

1

sipuli

4

valkosipulinkynttä

1

porkkana

1

sellerinvarsi

1

rkl

öljyä

400

g

sika-nautajauhelihaa

1½

tl

juustokuminaa

1

tl

(savustettua) paprikajauhetta

½–1

tl

chilirouhetta

1

kanelitanko

1

prk

tomaattimurskaa tai säilöttyjä kirsikkatomaatteja

2

rkl

tomaattipyreetä

3

dl

vettä

1

tlk (410 g/250 g)

kidneypapuja

1½

rkl

punaviinietikkaa

1

rkl

(fariini)sokeria

1½

tl

kuivattua oreganoa

1

tl

suolaa

lehtipersiljaa

Työvaiheet

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi porkkana. Viipaloi sellerinvarsi.
Kuumenna öljy reilussa kasarissa. Kuullota sipulit, juustokumina, paprikajauhe ja chilirouhe hiljalleen öljyssä. Lisää jauheliha ruskistumaan.
Lisää kasariin porkkana, selleri, kanelitanko, tomaattimurska ja -pyree. Huuhtele tomaattipurkki vedellä ja kaada vesi kasariin.
Valuta ja huuhtele pavut. Lisää pavut, etikka, sokeri, oregano ja suola.
Hauduta chili con carnea miedolla lämmöllä kannen alla 30 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää tilkka vettä, jos kastike tuntuu liian kuivalta. Silppua päälle lehtipersiljaa.
Tarjoa kastike keitetyn riisin ja kreikkalaisen jugurtin kanssa. Se sopii myös nachojen päälle tai tortillan täytteeksi.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Fantastinen leipä

Lihapata à la Ile

Kurkku-kananmuna-kolmioleivät

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä