Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Poro-perunarieskat ja sinappijogurtti

Me Naiset on lisännyt 1589 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Krista Niiniharju KUVA Pia Inberg

klo 13:47 | 24.4.2014

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 annosta, 374 kcal/annos

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Poro-perunarieskat ja sinappijogurtti

Ainekset

1

sipuli

2

tomaattia

4

keitettyä perunaa

1

ruukku

roomansalaattia

50

g

(kevyt) juustoraastetta

200

g

poron kylmäsavurouhetta

Lisäksi

4

isoa rullarieskaa

Sinappijogurtti

1

dl

turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia

¾

dl

kurkkumajoneesia

2

tl

Dijon-sinappia

ripaus

sormisuolaa

Työvaiheet

Valmista ensin sinappijogurtti sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Viipaloi tomaatit. Kuori ja viipaloi perunat. Levitä rieskoille sinappijogurttia, salaatinlehtiä, sipulirenkaita, tomaattia, perunaa ja poron kylmäsavurouhetta. Rullaa ja syö.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Mehevät lihapullat

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Liha, Padat ja laatikot

Puolukkalammas

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 4.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Syyspata parhaimmillaan! Puolukan kirpeä hapokkuus on omiaan lampaanlihan kanssa. Myös vaalea vehnäolut antaa pataan raikkautta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min + haudutus 2 t

Vaikeustaso

Helppo

Puolukkalammas

Ainekset

1,2

kg

luullista lampaanlapaa tai -niskaa

2

rkl

voita

1

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria

2

sipulia

2

porkkanaa

5

valkosipulinkynttä

1

keskikokoinen purjo

3

rkl

oliiviöljyä

1

rkl

tomaattipyreetä

2

dl

vehnäolutta

2–3

dl

vettä

1

rkl

lihafondia

2

tl

ruokosokeria

10

katajanmarjaa

8

timjaminoksaa

2

laakerinlehteä

3

dl

puolukoita

Työvaiheet

Leikkaa liha irti luista ja kuutioi liha. Säästä luut.
Kuumenna voi pannulla ja ruskista lihapalat parissa erässä. Ruskista myös luut. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Kuori valkosipulinkynnet ja jätä ne kokonaisiksi. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa purjon valkoinen osa kahteen tai kolmeen palaan.
Kuumenna öljy padassa ja kuullota siinä kasviksia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet ja saaneet väriä. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja kuumenna hetki.
Laita lihapalat, luut ja olut pataan. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää vesi, lihafondi, sokeri, katajanmarjat, timjamit ja laakerinlehdet. Lisää vettä tarvittaessa (nestepinta ei saa ylittää lihan pintaa). Kuumenna kiehuvaksi ja peitä kannella.
Anna padan hautua matalalla lämmöllä hiljaa poristen 2–3 tuntia, kunnes liha on aivan pehmeää. Lisää lopuksi puolukat ja kuumenna sen verran, että puolukat hieman pehmenevät. Tarkista maku.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Mehevät lihapullat

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Uunifeta-kasvispasta

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 13 keittokirjaan.

klo 14:46 | 3.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Mehevä pasta-annos ei todellakaan kaipaa lihaa, kun se pursuaa satokauden kasviksia ja yrttejä sekä pehmeäksi paistettua fetaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 annosta

Valmistusaika

45 minuuttia

Vaikeustaso

Helppo

Uunifeta-kasvispasta

Ainekset

1

pkt

fetaa

½

rkl

öljyä

1

munakoiso

1

sipuli

4

valkosipulinkynttä

1

rs

kirsikkatomaatteja

1

sitruuna

¾

dl

oliiviöljyä

1

tl

sokeria

½

tl

suolaa

¼

tl

mustapippuria myllystä

2

oksaa rosmariinia

1

l

tuoretta pinaattia

Lisäksi

300

g

pastaa

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sipaise uunivuokaan öljyä. Laita feta vuokaan.
Pilko munakoiso. Silppua sipuli ja valkosipuli. Huuhtele tomaatit. Levitä kasvikset fetan ympärille.
Pese ja halkaise sitruuna. Purista puolikkaasta mehu ja viipaloi toinen puoli.
Sekoita öljy, sitruunamehu, sokeri ja suola. Lorauta liemi kasvisten joukkoon. Levitä sitruunaviipaleet vuokaan.
Silppua joukkoon rosmariinia ja rouhaise mustapippuria.
Kypsennä fetavuokaa uunissa 25 minuuttia. Käännä uuni grillivastukselle. Nosta vuoka ylätasolle ja paista vielä 5 minuuttia.
Silppua pinaatti ja pyöräytä kypsien kasvisten joukkoon. Pinaatti kypsyy pian kuumien kasvisten joukossa.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Voit sekoittaa keitetyn pastan pehmeän fetan ja kasvisten joukkoon tai tarjota erikseen.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Mehevät lihapullat

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Ranskalainen sipulipasta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.

Linkitetty 17 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 2.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Jos rakastat ranskalaista sipulikeittoa, ihastut takuulla myös tähän pastaan! Spagetti kypsennetään samassa astiassa muiden ainesten kanssa, jolloin se imee mahtavasti makua itseensä. Umaminen lihaliemi sopii mainiosti sipulipastaan, mutta sen halutessaan korvata kasvisliemellä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

10 min + kypsennys 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Ranskalainen sipulipasta

Ainekset

500

g

sipulia

3

valkosipulinkynttä

2

rkl

voita

n. 7

dl

vahvaa liha- tai kasvislientä fondista

3

timjaminoksaa

2

laakerinlehteä

1

tl

sokeria

1

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria

1½

dl

valkoviiniä

400

g

kuivapastaa

LISÄKSI

1

viipale kuivahtanutta maalaisleipää

50

g

gruyère-juustoa

Työvaiheet

Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi. Hienonna valkosipulit. Paista sipuleita pari minuuttia voissa kannellisessa paistokasarissa.
Kiehauta liha- tai kasvisliemi kattilassa.
Lisää kasariin mausteet, viini, liemi ja pasta. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes pasta on napakan kypsää. Sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana. Lisää lientä tarvittaessa.
Raasta leipä ja juusto. Yhdistä ne. Ripottele muruseosta kuuman pastan päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Mehevät lihapullat

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Uunimunakas

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 1.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Vuohenjuuston täyteläisyys, tomaattien raikkaus ja oliivien suolaisuus pelaavat uunimunakkaassa hyvin yhteen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4–8

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Uunimunakas

Ainekset

8

munaa

2

dl

ruokakermaa

¾

dl

perunajauhoja

1

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria myllystä

2

rkl

öljyä

Päälle

1

rs (70 g)

pinaattia

2

dl

kivettömiä oliiveja

1

rs

kirsikkatomaatteja

100

g

pehmeää vuohenjuustoa

2

rkl

oliiviöljyä

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lorauta joukkoon kerma ja siivilöi perunajauhot. Mausta suolalla ja pippurilla.
Pyyhi uunivuoan (40 x 30 cm) pohja ja reunat öljyllä. Kaada munakasmassa vuokaan.
Kypsennä munakasta uunin alatasolla 15 minuuttia.
Kuorruta jäähtynyt munakas pinaatilla, oliiveilla ja kirsikkatomaateilla. Murenna päälle vuohenjuustoa ja lorauta oliiviöljyä.

Vinkki! Vuohenjuuston voi vaihtaa mozzarellaan.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Mehevät lihapullat

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä