Vain elämää -ohjelmassa Anna Puun illallisella nautitaan itämaisia kofta-vartaita.
Kofta
Ainekset
Työvaiheet
- Hienonna sipulit ja kuullota öljyssä kevyesti mausteiden kanssa. Sekoita jauheliha, kuullotetut sipulit, kananmuna ja minttu.
- Muotoile soikeiksi palloiksi ja pujota grillitikkuihin. Grillaa noin 10 minuuttia.
- Tarjoa uunissa paahdettujen tomaattien (ks. ohje alla) ja bulgursalaatin kanssa.
Vinkki! Jos karitsanjauhelihaa ei ole saatavilla, voit tehdä koftat myös naudanjauhelihasta.
Paahdetut kirsikkatomaatit
Ainekset
Työvaiheet
- Laita kaikki ainekset pellille leivinpaperin päälle ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.