Jos et onnistu saamaan peuraa, niin ohje onnistuu myös naudanpaistilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
50 min + maustuminen 12 t
Keskivaikea
Paistetut rosmariiniperunat
Ainesosat
12
kiinteämaltoista perunaa
2
rosmariininoksaa
1
tl
suolaa
50
g
voita paistamiseen
Vaiheet
- Pese perunat hyvin. Kuumenna keitinvesi kiehuvaksi, lisää rosmariini ja suola. Laita perunat kiehuvaan veteen, perunoiden tulee peittyä juuri ja juuri. Säädä liesi puoliteholle ja keitä 12–18 minuuttia perunoiden koon mukaan, kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Perunat saavat jäädä hieman raa’oiksi, koska ne kypsyvät vielä keittämisen jälkeen. Kaada vesi pois ja anna perunoiden kuivua. Lohko perunat.
- Paista perunat kypsiksi kuumassa pannussa voissa välillä pyöritellen, kunnes ne ovat kullanruskeita.
(4 annosta, 30 min)
