22:01 | 25.5.2015
Sriracha barbeque- kastike ribseille ja pulled-porkiin
Trendikäs Sriracha-kastike maustaa barbeque ribsit tulisesti. Tämä kastike soveltuu ribseihin ja possuniskaan eli pulled-porkiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sriracha barbeque- kastike ribseille ja pulled-porkiin
Ainesosat
Kastike on n. 4 ribs -kylkipalalle tai 1 kg possun kasleria (niskaa)
1
dl
Cola -juomaa
1
dl
ketsuppia
1
rkl
Sriracha-chilikastiketta
4
rkl
balsamicoa
2
rkl
Makeaa sinappia (esim. Makulihan sinappi)
2
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
Badia Holy Smoke Pork and Meat rub maustetta (tai jotain muuta BBQ savumaustett)
mustapippuria
3
tl
hienoa merisuolaa
2
rkl
hunajaa
Vaiheet
Sekoita kaikki aineet kulhossa vispilällä sekaisin ja sivele n. 1,5 h esikeitettyjen ribsien/possunkaslerin päälle grillatessa tahmeaksi pinnaksi. Barbequeta parhaimmillaan!
