Makeansuolainen hillo järisyttää makunystyrät. Varoitus! Näihin leipäsiin jää himo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 kpl
30 minuuttia + hillon keittäminen ja tekeytyminen
Helppo
Leipäset pekoni-bissehillolla
Ainesosat
2
pkt (à 140 g)
pekonikuutioita
4
tl
oliiviöljyä
1
iso
sipuli
1
valkosipulinkynsi
1/2
tl
chilihiutaleita
1
tl
kuivattua rosmariinia
1
dl
ruokosokeria
2
dl
vettä
1/2
tlk (2 1/2dl)
olutta
3/4
dl
punaviinietikkaa
4
rkl
vaahterasiirappia
LISÄKSI
1/2
maalaisleipää
200
g
brietä
1
ruukku
herneenversoja
Vaiheet
- Laita pekoni kylmälle pannulle, lämmitä ja ruskista. Valuta paperilla.
- Kuori ja hienonna sipuli, paista sitä öljyssä 10 minuuttia pehmeäksi. Kuori ja hienonna joukkoon valkosipulinkynsi ja rosmariini. Lisää chilijauhe. Jatka paistamista vielä minuutti.
- Lisää pannulle pekoni ja kaikki loput ainekset. Keitä miedolla lämmällä ilman kantta noin tunti, kunnes seos on hillomaista. Jäähdytä, soseuta tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi. Purkita puhtaaseen purkkiin ja siirrä jääkaappiin.
- Leikkaa leipä paloiksi. Voitele pekoni-bissehillolla. Veistä päälle valkohomejuustoa ja koristele herneenversoilla.
