Wrapien eli lettukääröjen helppo suolainen täyte sekoitetaan tuorejuustosta ja mausteisesta makkarasta. Kuohkeaan taikinaan sekoitetaan olutta ja chiliä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6–12
60 min
Helppo
Makkarawrapit
Ainesosat
1½
dl
vehnäjauhoja
1½
dl
täysjyvävehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
chilihiutaleita
2
rkl
fariinisokeria
1
muna
1
tlk (3,3 dl)
alkoholitonta olutta
1
rkl
öljyä
Makkaratäyte
200
g
mausteista raaka-makkaraa
½
rkl
öljyä
100
g
ranskankermaa
200
g
kantarellituorejuustoa
½
dl
hienonnettua persiljaa
pari kierrosta mustapippuria
Vaiheet
- Yhdistä jauhot, mausteet ja sokeri. Vatkaa muna, olut ja öljy keskenään. Kaada neste kuivien aineiden sekaan.
- Paista taikinasta kuusi lettua pienellä pannulla (ø 18–20 cm).
- Purista makkara aivan pieniksi paloiksi pannulle tai leikkaa siivuiksi. Paista makkara kypsäksi pannulla öljyssä.
- Sekoita ranskankerma tuorejuuston joukkoon. Mausta persiljalla ja pippurilla. Jaa täyte ja makkarat letuille.
- Rullaa letut. Leikkaa kahteen osaan.
