Keitto maustetaan inkiväärillä, korianterilla ja aniksella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
20 min
Helppo
Mausteinen kanakeitto huumaa tuoksullaan
Ainesosat
400
g
broilerin fileesuikaleita
öljyä paistamiseen
pala
tuoretta inkivääriä
200
g
nuudeleita
1
l
kanalientä (kuutiosta tai fondista)
2
tähtianista
2
rkl
soijakastiketta (vähäsuolaista)
1
tl
sokeria
150
g
pavunituja
200
g
vihreitä papuja (pakaste)
100
g
siitakesieniä
1
dl
hienonnettua korianteria
Vaiheet
- Paista broilerisuikaleet öljyssä kypsiksi. Siirrä ne odottamaan. Kuori inkivääri ja leikkaa se viipaleiksi.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna toisessa kattilassa kanaliemi, inkivääri, tähtianis, soijakastike ja inkivääri.
- Viipaloi herkkusienet ja lisää ne papujen kanssa kiehuvaan liemeen. Anna kypsyä pari minuuttia. Lisää idut ja kuumenna. Lisää nuudelit ja broileripalat keittoon. Koristele ruoka korianterilla.
