Kebakot nostetaan pöytään kuumina tai kylminä. Kreikkalaisherkku tsatsiki on raikas lisuke.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 annosta
40 min
Helppo
Tsatsiki (10 min)
Ainesosat
250
g
kurkkua
1
valkosipulinkynsi
3
dl
kreikkalaista jogurttia
1
tl
valkoviinietikkaa
1
tl
juoksevaa hunajaa
1/2
dl
hienonnettua lehtipersiljaa ja minttua
1/2
sitruunan raastettu kuori
suolaa
Vaiheet
- Halkaise kurkku ja poista siemenet. Raasta kurkku ja puristele ylimääräinen neste pois.
- Murskaa valkosipuli ja sekoita kaikki ainekset suolaa lukuun ottamatta keskenään. Nosta viileään noin puoleksi tunniksi ja lisää suola juuri ennen tarjoilua.
