A. W. Yrjänä tarjoilee karitsan kera hauskan kasviskimaran: avokadopyreetä, serranokinkun kanssa muhennettua paprikaa ja paahdettua kurkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
Keskivaikea
Avokadopyree
Ainesosat
4
syöntikypsää avokadoa
4
mietoa punaista chiliä
1
ruukku
korianteria
1/2
dl
kuohukermaa
1/2
sitruunan mehu
1
salottisipuli hienonnettuna
mustapippuria myllystä
suolaa
Vaiheet
- Poista avokadojen kuoret ja kivi. Leikkaa chilit pituussuunnassa kahtia ja poista siemenet. Yhdistä chilit, avokadot, korianteri, kerma ja sitruunamehu ja jauha sauvasekoittimella karkeaksi pyreeksi. Mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa.
