Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
60 min
Helppo
Jambalaya
Ainesosat
8
dl
vettä
3
dl
kokojyväriisiä
400
g
possusuikaleita
1
pkt
pekonia
300
g
chorizomakkaraa
170
g
ravunpyrstöjä
400
g
tomaattimurskaa
2
kpl
sipulia
300
g
paprikaa
0,5
dl
punaviinietikkaa
Valkosipulia
basilikaa
worcesterkastiketta
mustapippuria
valkopippuria
cayennepippuria
paprikajauhetta
yrttisekoitusta
Beef&Chef fondi
Chiliä maun mukaan
Vaiheet
Laita vesi kiehumaan, lisää mukaan fondi. Ruskista pekoni, lisää sekaan possusuikaleet. Laita riisi kiehuvaan veteen. Kun possut on hyvin paistettu, lisää ne riisien sekaan ja paista pannulla vielä chorizot ja kuullota sipulit. Lisää nekin kattilaan, samoin tomaattimurska ja paprikat (pakastettua paprikasekoitusta käytettäessä nekin voi käyttää pannulla). Sitten sekaan mausteet oman maun mukaan. Annetaan porista pienellä lämmöllä niin kauan että riisit ovat kypsiä, kokojyväriisillä noin 35min. Maustetaan riisien kypsymistä odotellessa. Ravunpyrstöt lisätään mukaan vasta kun riisit ovat kypsiä.
