Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
40min
Helppo
Chorizo-mozzarella-tomaattipastavuoka
Ainesosat
Ainekset
250
g
Täysjyväpasta (gnocchi)
Suola (keittoveteen)
Kastike
150
g
Chorizo-makkara
0.5
kpl
Paprika (punainen tai keltainen)
1
kpl
Keltasipuli
2-3
kpl
Valkosipulinkynsi
Oliiviöljyä paistamiseen
390
g
Tomaattimurska
0.5
rkl
Tumma balsamicoviinietikka
Mustapippuria
Paprikamaustetta
Kuivattua basilikaa
Pääliosa
150
g
Mozzarella
150
g
Emmental-mozzarella-juustoraaste
Vaiheet
Laita uuni lämpeämään noin 180 asteeseen.
Laita vesi kieumaan pastaa varten, lisää veteen suola. Kun vesi kiehuu, lisää sinne pasta ja keitä noin 3/4 keittoajasta.
Kuutioi sipuli ja valkosipulit, ja paista ne oliiviöljyssä. Sipulien paistuessa, viipaloi makkara siivuiksi.
Siirrä sipulit pannulta sivuun ja paista makkaroita hetki.
Lisää pannulle sipulit, tomaattimurska, balsamicoviinietikka ja muut mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10min.
Viipaloi mozzarella sopiviksi siivuiksi.
Sekoita kaikki ainekset uunivuokaan, lisää päälle mozzarella-siivut ja juustoraaste.
Paista 20 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
