Leffafanien rakastama romanttinen klassikkopasta saa uutta twistiä fetajuustosta. Lihapullataikina saa maukkautta Knorr Fond ”du Chef ” -liha-annosfondista ja timjamista. Nauti pasta samasta kulhosta valittusi kanssa.
2
30 min
Kaunottaren ja kulkurin pasta
Ainesosat
2
Knorr Fond “du Chef” -liha-annosfondia
0,5
dl
timjamia hienonnettuna
0,75
dl
vettä
0,5
dl
korppujauhoja
2
valkosipulinkynttä
0,5
tl
mustapippuria
400
g
sika-nautajauhelihaa
100
g
fetaa
250
g
spagettia
oliiviöljyä
Vaiheet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kumoa yksi Knorr Fond ”du Chef ” -liha-annosfondi pieneen kuppiin, ja sulata sitä 20 sekuntia mikrossa tai varovasti kattilassa tilkassa vettä.
- Hienonna 0,5 dl timjamia. Sekoita kulhossa vesi, korppujauhot, annosfondi ja hienonnettu timjami. Murskaa joukkoon valkosipulinkynnet. Sekoita ja anna korppujauhon turvota hetki.
- Lisää jauheliha ja käsin murennettu fetajuusto. Vaivaa käsin tasaiseksi taikinaksi. Pyörittele pellille leivinpaperin päälle 14 kappaletta halkaisijaltaan noin 5 senttimetrin kokoisia lihapullia. Nosta ne uuniin 20 minuutiksi, kunnes pullat ovat kypsiä ja pinnaltaan rapean ruskeita.
- Keitä sillä aikaa spagetti. Kiehauta runsaasti vettä, lisää joukkoon yksi Knorr Fond “du Chef” -liha-annosfondi ja keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, ja lorauta joukkoon hieman oliiviöljyä.
- Kaada spagetit tarjoiluastiaan, sekoita joukkoon lihapullat ja viimeistele timjamilla. Tarjoa heti.
Kokeile myös maukasta pasta bolognesea.
