Pekoni, tomaatti ja sitruuna yhdistyvät vastustamattoman hyväksi pastaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Paahdettu tomaattipasta
Ainesosat
2
rasiaa
(a 200 g) kirsikkatomaatteja
2
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
suolaa
400
g
nauhapastaa
1
pkt
(170 g) pekonia
1
sitruuna
1
ruukku
persiljaa
Vaiheet
1. Laita pastalle vesi kiehumaan ja kuumenna uuni 200-asteiseksi.
2. Huuhtele kirsikkatomaatit ja sitruuna. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja asettele tomaatit pellille. Valuta päälle öljy ja pyöräytä tomaatit siinä. Anna paahtua uunissa 10 minuuttia. Voit paahtaa tomaatit myös
grillissä.
3. Suolaa vesi ja keitä pasta. Pilko pekoni pieneksi ja kuumenna paistinpannu. Paista pekonipalat rapeiksi. Nosta pannu hellalta. Raasta sitruunasta kuori pekonien joukkoon ja saksi persilja silpuksi suoraan pannulle.
4. Valuta pasta. Ota tomaatit ulos uunista. Nosta tarjoilulautaselle alimmaksi pasta, sitten tomaatit ja lopuksi ripottele päälle pekoni-persiljamuru.
