Pikamarinoidut kasvikset kinkun kera, mikä ihana pieni alkupala!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
noin 30 min
Helppo
Fenkolia ja parmankinkkua
Ainesosat
150
g
fenkolia ohuina suikaleina
puolikas kurkku ohuina viipaleina
3
rkl
oliiviöljyä
2
tl
maustettua väkiviinaetikkaa
2
rkl
sitruunamehua
ripaus
suolaa
ripaus
sokeria
1/2
ruukkua
minttua hienonnettuna
8
viipaletta
parmankinkkua
12
kivetöntä oliivia
tuoretta mustapippuria myllystä
Tarjoiluun
maalaisleipää
Vaiheet
- Sekoita kulhossa fenkolisuikaleiden ja kurkkuviipaleiden joukkoon oliiviöljy, väkiviinaetikka, sitruunamehu, suola, sokeri ja hienonnettu minttu. Sekoita hyvin ja anna kasvisten tekeytyä 15–20 minuuttia.
- Revi parmankinkku pitkiksi suikaleiksi. Levitä kasvikset lautasille tai tarjoiluvadille. Lisää päälle revitty parmankinkku, oliivit sekä tuoretta mustapippuria. Tarjoile hyvän leivän kera.
