Kaniterriini valmistetaan kokonaisesta kanista ja on edistyneen kokin valinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
7 t (+ vetäytymisaika)
Vaikea
Confatut kanin takajalat
Ainesosat
2
kanin takajalkaa
1/2
sitruuna
2
timjaminoksaa
1
valkosipulinkynsi
oliiviöljyä
Lisäksi
1
rkl
majoneesia
1
rkl
ryytisinappia
suolaa
mustapippuria
Vaiheet
- Silppua valkosipulinkynsi.
- Laita kanin takajalat, sitruuna, timjami ja valkosipuli uunivuokaan ja peitä oliiviöljyllä.
- Peitä vuoka foliolla ja hauduta 6 tuntia 100-asteisessa uunissa.
- Nosta lihat öljystä ja anna jäähtyä hetki.
- Irrota lihat luista. Revi lihat kulhoon ja lisää majoneesi, sinappi, suola ja pippuri.
- Sekoita ja tarkista maku.
