Naudan välikyljys on pihveistä paras. Pihvin pitää olla paksu ja muhkea, eli painaa vähintään 200 gramaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
15 min
Helppo
Entrecôte Henkka Alénin tapaan
Ainesosat
4
kpl
naudan entrecôte-pihviä
8
esikeitettyä kevätporkkanaa
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
Vaiheet
- Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla. Sivele porkkanat oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Nosta pihvit ja porkkanat halsteriin tai grillin ritilälle. Grillaa miedolla hiilloksella noin kolme minuuttia puoleltaan. Tarjoa pihvit punaviini-yrttivoin kanssa.
